【見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅】　人件費削減のため栄養剤を術後食にしている台北の市立病院
丸山道生, ニュートリションケア, 12, 972-973 (2019), DOI:http://dx.doi.org/