ニュートリションケア

Abstract

「エネルギー代謝のビタミン」や「発育のビタミン」などと呼ばれています。脂質や炭水化物が燃焼するときや細胞がつくられるときに必要な栄養素で、体の健全な発育を促進するはたらきがあり、成長期には欠かせないビタミンの一つです。また、皮膚、髪、爪などを健康にすることから、「美容のビタミン」とも呼ばれます。ビタミンB 群には相互作用があり、とくにビタミンB1、B6 といっしょにとると、エネルギー代謝の促進やニキビの改善にもっとも効果を発揮することがわかっています。また、動脈硬化を来す過酸化脂質も分解してくれるため、動脈硬化の予防にも効果があるビタミンです。