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ニュートリションケア
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【東日本大震災 本当の復興の日を目指して被災地で管理栄養士ができること、しなければならないこと】 津波の爪あとと瓦礫の山
JPY
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メディカ出版
Abstract
2011年（平成23年）3月11日14時46分、三陸沖を震源とする国内観測史上最大の巨大地震「東日本大震災」が発生しました。この特別連載では、福島県いわき市にある労働者健康福祉機構福島労災病院での地震発生直後の記録と、原発問題による風評被害、復興へ向けて歩みだした職員の取り組みや避難所での管理栄養士としての活動について、まとめていきます。
