糖尿病ケア

慣れ親しんだ味だからこそ、糖尿病でもおいしく食べてもらいたい！そんなメニューの食べ方の工夫を全国各地より報告します。

2012年1月14日（土）～ 15日（日）、国立京都国際会館（京都市）にて「第15回日本病態栄養学会年次学術集会」が開催された。会長の中西靖子先生（大妻女子大学家政学部食物学科教授）の「限りない疾患の病態栄養への挑戦と専門職としての前進のため、各疾患の病態と応対の変化に応じた栄養管理について学び、議論してほしい」という言葉のもとに、2日間で4,066名の参加者が集った。

私はつねに患者さんのパートナーでありたいと思っています。患者さんに寄り添い、近い存在で、いつでも声をかけてもらえるように心がけています。日々の仕事をがんばるために、休日は思いっきりリフレッシュしています。