ニュートリションケア

チーム医療で取り組む栄養管理の大切さや、一緒に働く管理栄養士に対して日ごろ感じていることなど、他職種の目に映る食事、栄養、そして管理栄養士という存在についてあたたかいメッセージをいただきました。毎月少しずつご紹介します。

術後食や病院食は地域の食文化と深くかかわっています。世界各国ではどのような食事が提供されているのでしょうか。提供される食事から、その国の栄養管理に関する考えかたや栄養士のかかわりかたが見えてきます。

『“最近ヒヤリハットが続き、今日は何が起きるの？という緊張で夕方にはぐったり。翌朝が憂うつです。忙しいのにこんなことですみません”と部下から相談されました。どうすればよいのでしょう。』

それぞれの単語から1文字引いて、並び替えてみましょう。「身体」「頭」「神経」に関する単語に変化します。最後にの文字を並び替えると、“ある単語”になります。“ある単語”を導き出しましょう。

仲間でおしゃべりしているときに、自分の話したいことが行き交っているだけで、かみ合っていないことってよくありません？ お家でお母さんがお父さんに「ねえ！きいてるの？」ってよく言ってますよね。コミュニケーションってキャッチボールですから、一方的に投げるだけだとうまくいかないんですよね。これまで第1 回と第2 回では自分から相手への情報伝達についてお話ししました。この第3 回と第4 回は相手から自分への情報伝達（ボールをキャッチする）がテーマになります。