ニュートリションケア

今回の期待の星は、三重県鈴鹿市にある医療法人糖クリすずか糖尿病クリニックの伊藤裕子さんです！

チーム医療で取り組む栄養管理の大切さや、一緒に働く管理栄養士に対して日ごろ感じていることなど、他職種の目に映る食事、栄養、そして管理栄養士という存在についてあたたかいメッセージをいただきました。毎月少しずつご紹介します。

術後食や病院食は地域の食文化と深くかかわっています。世界各国ではどのような食事が提供されているのでしょうか。提供される食事から、その国の栄養管理に関する考えかたや栄養士のかかわりかたが見えてきます。

『長い闘病の末に亡くなられたAさんを看取った直後、Aさんと同年代のBさんの担当になりました。2人が重なって気持ちが揺らぎます。どう切り替えればよいのでしょうか』

スキンケア、というとおもに病棟でのケアをイメージするのではないでしょうか。IVR（画像下治療）でも、スキンケアはナースの重要な役割です。ここでとくに注目したいのが、MDRPU です。

3文字熟語の1文字を次の3文字熟語につない 3文字熟語リレー漢字編でリレーしていきましょう。熟語は医療・福祉に関するものです。リストから選びましょう。最後に残った文字を並び替えると“ある単語”になります。“ある単語”を導き出しましょう。

“Z世代”とは、おもに1990年代後半から2000年生まれの世代を指します。本連載では、“Z世代”の若手看護師がふだん仕事をするなかで感じていることを思うままに語ります。

生後3 年を経過するころに個人の腸内フローラ組成は安定化しますが、その後、成長とともにさまざまな食因子、環境因子の影響を受け、腸内フローラは量的にも質的にも変動し、成熟し、加齢に伴って変化していくことになります。大腸に棲む常在菌の多くは偏性嫌気性菌であり、酸素ではなく水素を求めています。糖質が流れてくると糖質を利用する菌が、タンパク質が流れてくるとタンパク質を利用する菌が、食物繊維が流れてくると食物繊維を利用する菌が増殖しやすくなります。食習慣が腸内フローラに影響するのは、当然のことのようです。