ニュートリションケア

チーム医療で取り組む栄養管理の大切さや、一緒に働く管理栄養士に対して日ごろ感じていることなど、他職種の目に映る食事、栄養、そして管理栄養士という存在についてあたたかいメッセージをいただきました。毎月少しずつご紹介します。

管理栄養士のみなさまに、病棟業務に関する無記名アンケートにご回答いただきました。ご協力いただいた119 人のみなさま、ありがとうございます。ここでは、ご回答いただいたさまざまな声から一部を紹介します。（編集室）

術後食や病院食は地域の食文化と深くかかわっています。世界各国ではどのような食事が提供されているのでしょうか。提供される食事から、その国の栄養管理に関する考えかたや栄養士のかかわりかたが見えてきます。

新型コロナウイルスの正体がまだよく分かっていなかった2020 年初頭、私たちの周りでは、とにかく手あたり次第の感染対策が行われていました。未知のウイルスへの脅威から社会全体がパニックに陥り、根拠があるかどうかを検証する余裕もありませんでした。ご質問にある「ハンドドライヤー使用禁止」も、そのひとつかと思います。

みなさん、こんにちは！ 『発明楽』では、“ 発明は才能ではなく技術である” と考え、発明のためのコツを教えています。ここでは1 年間シリーズで『発明楽』のエッセンスである発想法について紹介し、私たち鳥取大学が開発した製品を『発明楽』を使って読み解き、発明が生まれる過程を楽しんでいただきたいと思います。『発明楽』では発明の発想法を4つに分類し、小学校で習う四則演算に沿って「＋（たし算）の発明」「－（ひき算）の発明」「×（かけ算）の発明」「÷（わり算）の発明」と名付けています。第1 回では「＋（たし算）の発明」「－（ひき算）の発明」について説明しました。今回は、「×（かけ算）の発明」「÷（わり算）の発明」について紹介したいと思います。みなさん、今回も頭を柔らかくして想像をめぐらしながら、読んでみてください。

前回はワクチンの義務についてお話しました。「ワクチンを接種することに対し国民は努力する義務はあるが、それ以上に国や自治体に強く大きな義務がある」ことをお話しましたね。今回は“ 権利” についてです。　ワクチンの権利には3 つあります。①ワクチン接種で健康になる権利、②健康について考える権利、③安全かつ安心にワクチンを接種できる権利、の3つです。それぞれについて解説します。