ニュートリションケア

今回の期待の星は、特別バージョンでお届けします！

チーム医療で取り組む栄養管理の大切さや、一緒に働く管理栄養士に対して日ごろ感じていることなど、他職種の目に映る食事、栄養、そして管理栄養士という存在についてあたたかいメッセージをいただきました。毎月少しずつご紹介します。

術後食や病院食は地域の食文化と深くかかわっています。世界各国ではどのような食事が提供されているのでしょうか。提供される食事から、その国の栄養管理に関する考えかたや栄養士のかかわりかたが見えてきます。

今回は、情報通信技術（ICT）の利用による医療介護の多職種連携が口腔管理に有効であった一例を紹介します1）。

数十年前、某俳優さんが栄養ドリンクを片手に持ち「24時間戦えますか♪　ジャパニーズビジネスマ～ン♪」というCMが流行りましたが、ご存じでしょうか……？コンプライアンスが重視される今となっては考えられない内容だったかもしれません。以前より労働時間は減ったものの、一日中パソコンと睨めっこし、家では遅くまで青く光るタブレットを眺めながら寝落ちする生活。昨今、睡眠障害を主訴として受診する人が増え、小児領域でも問題となっています。日本人の睡眠不足は、長時間労働や課外活動（学校や仕事以外の活動）の多様化、知識不足が関連しています。今回は睡眠について勉強して、一緒に美と健康を手に入れましょう。

参考までに筆者が使用している機器やアプリを（表）にまとめています。アプリはいずれもiOS向けアプリで、App Storeよりダウンロードできます（一部有料）。もちろんまったく一緒じゃなくてもOK！ iPadは大きいものだと重量があるので、持ち歩くならiPad Airがオススメです。