ニュートリションケア

今回の期待の星は、神奈川県横浜市にある国家公務員共済組合連合会横浜南共済病院栄養課／栄養指導科の永井早希さんです！

今回、「工夫しだいで患者のやる気up ！ 効果的な栄養指導ツールと指導後の評価」というテーマで特集を企画するにあたり、編集同人ならびにこれまで弊誌でご執筆いただいたことのある管理栄養士の皆様に「栄養指導」に関するアンケートをお願いしました。誌面の関係上、すべてを?載することはできませんが、その一部をご紹介します。読者の皆様にとっては「あたりまえのこと」と思われる部分も多いかもしれませんが、今後の栄養指導の場面で参考になれば幸いです。

症例をもとに3施設の管理栄養士が常食から治療食へのアレンジにトライします！

今月は前回に引き続いて、アルブミンについて考えます。術前に経口摂取ができておらず、かつ術後合併症を発症した症例の続きです。