ニュートリションケア

今回の期待の星は、、東京都千代田区にある社団法人東京都教職員互助会三楽病院栄養科の沼沢玲子さんです！

症例をもとに3施設の管理栄養士が常食から治療食へのアレンジにトライします！

2012年3月10日（土）～ 11日（日）、帝京平成大学・冲永記念ホール（東京都豊島区）にて「第31回食事療法学会」が開催された。学会長は石川祐一先生（社団法人日本栄養士会全国病院栄養士協議会協議会長）。テーマは「すべての患者の栄養管理の充実を目指して－チーム医療の一員としての力を発揮しよう－」。第30回食事療法学会が東日本大震災によって中止となり、今回も宮城県で開催予定であったところ、急遽東京に変更して開催された。